clementia https://blog.hatena.ne.jp/clementia/ 板前日記 https://clementia.hatenadiary.org/ 世の中 ふとしたきっかけで知った、山に住むご夫婦に山の恵みの魅力を教えていただいてきました。 連れて行ってくださったのは彼のご夫婦と十年以上のお付き合いのある、尊敬する実力派の料理人ご夫妻。車で天竜川筋を遡ること2時間以上、体感気温が2-3度低く、きゅっと身を引き締めるように感じられる、山の緑に囲まれたお宅に伺いました。 急斜面に開墾した畑だけでなく、家の周りを一時間ほど巡るだけで「これは釣り鐘人参」「これはしどけの大きくなったヤツ」「これはタラの芽」「これは独活」 ・・・・・茱萸（ぐみ） 桑 高野箒 冬の花筏 こごみ 赤こごみ 九輪草 こしあぶら 野小菊 柚子 お茶の花 げんのしょうこ 水引 秋葉菊… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fclementia.hatenadiary.org%2Fentry%2F20141013%2Fp1" title="　山に住む巨匠 - 板前日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/clementia/20141013/20141013210922.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-10-13 00:00:00 rich https://clementia.hatenadiary.org/entry/20141013/p1 1.0 100%