clotho33 https://blog.hatena.ne.jp/clotho33/ あと一歩前に https://clotho33.hatenadiary.com/ 食べ物 この干し野菜は何でしょう。 正解はじゃがいもです。 あまりに美しくないので小さい写真にしました。 いや、揚げないポテトチップスを作ろうと思っていたんですよ。 薄くスライスしたじゃがいもを水に晒し、水分を拭く。 それを天板に並べてコンベクションオーブンで焼く。 ちょうどカリカリにするのが難しく、写真はないですがどうしても中心部が焦げてしまう。 もっと売っているポテトチップスのようにならないものかと考え、温度をグッと下げ時間も短くしたらコレ。 見た目には何だか割と美しいチップスみたいですが、全然サクサクしておらずポテトチップスでなない何かです。 でもこれ以上焼くと焦げてしまう。 そこで「あ、干して… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fclotho33.hatenadiary.com%2Fentry%2F2023%2F09%2F19%2F011900" title="失敗した干し野菜 - あと一歩前に" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/clotho33/20250429/20250429140855.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-09-19 01:19:00 rich https://clotho33.hatenadiary.com/entry/2023/09/19/011900 1.0 100%