coca2w https://blog.hatena.ne.jp/coca2w/ コカコーラとラーメンを愛している人のブログ https://coca2w.hatenablog.com/ なんとなく料理作って お酒飲みたかったので、 もつ煮込み作ってみました なんというか、下町 感を部屋で味わいたかったので 材料とか 分量は、ネットを参考にしました。 白モツ 400〜500g 大根 1/2本 →イチョウ切り ごぼう 小分けのやつ1本 →ささがき 玉ねぎ 1/2個 →くし切り ねぎ 1本 →半分みじん切り、半分輪切り つきこんにゃく 1袋 にんにく 1片 →みじん切り しょうが 1片 →みじん切り 味付け しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2 酒 大さじ1 味噌 120gくらい 水 1000ccくらい ① 白モツを湯通ししよう 白モツ加熱済みのものを買いましたが、やはり臭みがある… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcoca2w.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F02%2F18%2F204850" title="もつ煮込み 作りました - コカコーラとラーメンを愛している人のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/coca2w/20180215/20180215180651.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-02-18 20:48:50 rich https://coca2w.hatenablog.com/entry/2018/02/18/204850 1.0 100%