cocabu https://blog.hatena.ne.jp/cocabu/ cocabuの日記 https://cocabu.hatenablog.com/ その他趣味 豚ぷん堆肥を扱っている沼津の「麦豚工房 石塚」で先日購入しておいた「肩ロース」と「骨付きベーコン」。 今回は肩ロースとJAの講習会で収穫した大根の煮もの。ベーコンは後日ポトフに。 お薦めは、薄口の「だし醤油」 ２０年以上使っている物。 御殿場では「食彩の蔵」という根上酒造がやっているお店で手に入る。なお、このお店は、南高吹奏楽部の後輩「キミコちゃん」の嫁ぎ先。 で、完成品。その他調味料は日本酒、みりんと砂糖だけ。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcocabu.hatenablog.com%2Fentry%2F13142538" title="お店紹介２軒 - cocabuの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cocabu/20190821/20190821075342.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-04-10 20:50:05 rich https://cocabu.hatenablog.com/entry/13142538 1.0 100%