cocochanman https://blog.hatena.ne.jp/cocochanman/ スペイン料理の世界　−　友達を自宅に招きスペイン風フルコース料理で楽しくもてなせるようになる　『家庭派料理教室』 https://cocochanman.hatenadiary.org/ * ワイン vinos スペインは国中どこでもワインを生産していますが、スペインの代表的な高級ワインの産地は何といってもRioja（リオハ）です。リオハワインはボルドーワインに似て色が深くボディがきいて口にまろやか、私の場合、ワインの基準はどうしてもリオハに置くことになります。 私の最大の取引先になったAzpeitia（アスペイティア）の丸棒メーカーのオーナー社長はリオハ最大級のbodega（ボデガ、ワイナリー）を買収しボデガのオーナーにもなりました。Logroño（ログローニョ）にある彼のボデガに招待されたことがありますが、ボデガというより最新鋭のワイン工場で、巨大なステンレス製の破砕・圧搾機や発酵タンク、オートメ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcocochanman.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100923%2F1285208456" title="Rioja（リオハ）ワイン - スペイン料理の世界　−　友達を自宅に招きスペイン風フルコース料理で楽しくもてなせるようになる　『家庭派料理教室』" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cocochanman/20100923/20100923111617.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-09-23 11:20:56 rich https://cocochanman.hatenadiary.org/entry/20100923/1285208456 1.0 100%