maria-ju https://blog.hatena.ne.jp/maria-ju/ Healing Space Maria-juの架け橋ブログ https://cocoro-mariage.hatenablog.jp/ Maria-ju便り この冬、私はよくお漬物を漬けています。 初めて我が家の柚子が収穫できた喜びから、せっせと柚子大根を漬けています。 他にも、蕪や白菜や人参を入れた浅漬け、大根と白菜と壬生菜などを入れたキムチも作りました。 作ったその日に食べるのもいいですが、私はやっぱり漬けてから４、５日以上経ったものが美味しいと思います。 直ぐの頃は調味料の味が立つんですよね。日が経つ毎に調味料の角が取れて、それぞれのお野菜の甘みや辛みと良い具合に馴染んできて、とても深みのある味に仕上がります。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcocoro-mariage.hatenablog.jp%2Fentry%2F2022%2F02%2F11%2F083000" title="魅惑の味 - Healing Space Maria-juの架け橋ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn.user.blog.st-hatena.com/default_entry_og_image/158175557/1622790849120160 Hatena Blog https://hatena.blog 2022-02-11 08:30:00 rich https://cocoro-mariage.hatenablog.jp/entry/2022/02/11/083000 1.0 100%