wsayaka https://blog.hatena.ne.jp/wsayaka/ こころポケット https://cocoropocket.hatenablog.com/ さつまいもを茹でたり焼いたりしても「シャキシャキする」「固い」「生焼けっぽい」と感じた経験はありませんか？しっかり火を通したつもりでも芯が残っていたり、シャリシャリした食感になってしまう原因は、さつまいもの性質や加熱方法にある場合が多いです。 この記事では、さつまいもが柔らかくならない原因と対処法、加熱方法ごとのコツ、さらに半生のさつまいもをおいしくリメイクする方法まで、分かりやすく解説します。 シャキシャキの原因と固いままになる理由 さつまいもを加熱してもシャキシャキ、シャリシャリとした食感が残る場合、「失敗した？」と不安になる方も多いはずです。茹でても焼いても芯が残る、ゴリゴリしていて切れ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcocoropocket.hatenablog.com%2Fentry%2F2025052301" title="さつまいもがシャキシャキするのはなぜ？柔らかくするコツ - こころポケット" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-23 18:00:00 rich https://cocoropocket.hatenablog.com/entry/2025052301 1.0 100%