coffeenotetsujin https://blog.hatena.ne.jp/coffeenotetsujin/ コーヒーの鉄人 https://coffeenotetsujin.hatenablog.com/ 夜はピルスナービールを、 昼はスーパープレミアムコーヒーのメニューをお客様に提示し、 オーダーを頂くシステムを選んだ。 高級豆を使用した。 焙煎したての豆を使用した、 酸味が強く感じられない様に焙煎を工夫した。 コーヒーフレッシュを入れて飲む「名古屋コーヒー」のなかで、 飲みやすい、 高級豆だからかな？ 煎りたてだからかな？ と結構好評だった。 加えて お昼はスパゲティのランチメニュー。 夜の売り上げの不足分を昼間に補う。 滑り出しとしては順調だった。 コーヒーがあまり好きでない。 おいしいと思えない。 そういった方の大多数が 酸味・渋み・苦味である事は把握していた。 ブラジルは酸味が殆どあり… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcoffeenotetsujin.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F06%2F09%2F161107" title=" - コーヒーの鉄人" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/coffeenotetsujin/20210609/20210609155948.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-06-09 16:11:07 rich https://coffeenotetsujin.hatenablog.com/entry/2021/06/09/161107 1.0 100%