y_tambe https://blog.hatena.ne.jp/y_tambe/ 百珈苑BLOG（はてなブログ版） https://coffeetambe.hatenablog.com/ コーヒー コーヒー豆は通常、一個の実の中に二個の種子ができる。しかし、本来二個できるはずの種子が一個しかできない場合があり、この場合は通常より小さめで丸い豆になる。このような豆のことを、ピーベリー（peaberry、丸豆）と呼び、これに対して通常の「コーヒー豆型」の豆のことをフラットビーン（flat bean、平豆）と呼ぶことがある。 （左がフラットビーン、右がピーベリー） （協力：カフェバッハ） ピーベリーは、どの産地のどの品種の豆でも、ある程度の割合で見られる普遍的なものの一つだ。一つのコーヒーノキから取れる生豆は、その大半がフラットビーンだが、ほぼ間違いなく、一定の割合でピーベリーが混じっている。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcoffeetambe.hatenablog.com%2Fentry%2F2010%2F05%2F22%2F085225" title="ピーベリー：一つを殺して一つを救う - 百珈苑BLOG（はてなブログ版）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/coffee_tambe/20090624/20090624192725.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-05-22 08:52:25 rich https://coffeetambe.hatenablog.com/entry/2010/05/22/085225 1.0 100%