colkid https://blog.hatena.ne.jp/colkid/ COLKID プチ日記 https://colkid.hatenablog.com/ 日記 Z9 + NIKKOR Z 50mm f/1.2 S 大きな画像 Mrs.COLKIDがムール貝を買ってきた。 自宅前のスーパーの魚店に、新鮮なものが入っていたのだそうだ。 珍しいので1パックかごに入れ、やっぱりもう一つ買おうかと戻ったら、もう売り切れていた。 ネットで酒蒸しなどのレシピを見たが、どうもヨーロッパで食べたものと一致しない。 あちらでとても美味しいムール貝の料理を食べたが、玉ねぎが大量に使われていたのが印象に残っているという。 そこで自己流で玉ねぎのみじん切りとニンニク、バターを入れて、白ワインで蒸してみた。 これが美味しかった。 貝の身はプリプリしているし、汁にも濃厚に出汁がき… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcolkid.hatenablog.com%2Fentry%2F907d87f23813f6c1ca28b743f5fb87f9" title="ムール貝 - COLKID プチ日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/colkid/20250812/20250812192216.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-09-18 00:00:00 rich https://colkid.hatenablog.com/entry/907d87f23813f6c1ca28b743f5fb87f9 1.0 100%