colocolo-panda https://blog.hatena.ne.jp/colocolo-panda/ 上海colocolo-pandaの日記 https://colocolo-panda.hatenadiary.org/ 食べ物 武漢 ２週間程前から「蓮子（リエンズ）」が至る所で売られ始めました。これは「蓮の実」。日本では、加工されて観賞用にされているのは目にした事がありますが、食べる習慣はないのではないかな。ここ武漢では、果物のように生で食べたり、料理に使われたり。少し苦味があり、美味しいかどうかは個人差がありそう。 「蓮根」は武漢の特産品で、「蓮子」意外にも「藕帯（オウダイ）」と言う蓮根の新芽が季節物として出回っています。 とても美味しいです。蓮根も日本のものと比べ、デンプンが多い感じで触感がとてもいい。武漢では、蓮根は豚のスペアリブと一緒にスープにしたり、采の目に切って炒めたりします。 「蓮子」は「湖の宝」と言われてい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcolocolo-panda.hatenadiary.org%2Fentry%2F20080722%2F1216732943" title="湖の宝 - 上海colocolo-pandaの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/colocolo-panda/2008-07-22.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-07-22 22:22:23 rich https://colocolo-panda.hatenadiary.org/entry/20080722/1216732943 1.0 100%