e_pyonpyon21 https://blog.hatena.ne.jp/e_pyonpyon21/ ぴょん記 https://colorfuldays.hatenablog.com/ Werk Memo キャベツの葉を蒸して柔らかくしてから中身を包む方法で。キャベツの葉は１枚ずつ洗って芯を取って蒸し器に入れた。ところが強火で５分ですでにやや蒸しすぎ。そのまま皿にとって冷ましてから中身を包み始めたけれど、しんなりして葉の強度が足りない。だから、いきおい、ロールキャベツ１個あたりにつかわれる葉と中身の量は増え、反面、ロールキャベツの個数は減った。大きいのを鍋にぎゅうぎゅうに詰めてコンソメで煮た。出来上がり、王蟲の煮たのを食べているような巨大さだったけれど、味だけはよかった。 風の帰る場所 ナウシカから千尋までの軌跡 作者: 宮崎 駿 出版社/メーカー: 文藝春秋 発売日: 2013/12/27 メ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcolorfuldays.hatenablog.com%2Fentry%2F20180502%2F1525218705" title="ロールキャベツ再び - ぴょん記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/51%2BiFODlmhL._SL160_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-05-02 08:51:45 rich https://colorfuldays.hatenablog.com/entry/20180502/1525218705 1.0 100%