e_pyonpyon21 https://blog.hatena.ne.jp/e_pyonpyon21/ ぴょん記 https://colorfuldays.hatenablog.com/ Werk イオンで鶏もも肉のカットされたのが４００ｇ７００円だった。それをビニール袋に入れて塩胡椒で軽く下味付け。すかさず片栗粉を入れて空気を満たして袋の口を捩り、１０回程度振った。これで下拵え完了。肉を揚げ油で３分３０秒＋ひっくり返して２分ぐらい揚げて、揚がったら、先日の鰯の南蛮漬けでおぼえた出汁ベースの甘酢にどんどん浸ませていく。揚げ終わってから、夕食まで１時間くらいあったから、その間にもどんどん酢の成分が唐揚げにしみ込んでいった。 はじめはめいめい５個ずつ皿に盛っていたけど、結局、３個ずつ追加したので、１６個揚げた唐揚げはきれいになくなってしまった。 気温が２９℃に届いた日で、洗濯物がよく乾いた。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcolorfuldays.hatenablog.com%2Fentry%2F20180515%2F1526332909" title="鶏もも肉の甘酢漬け - ぴょん記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/e_pyonpyon21/20171220/20171220170238.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-05-15 06:21:49 rich https://colorfuldays.hatenablog.com/entry/20180515/1526332909 1.0 100%