e_pyonpyon21 https://blog.hatena.ne.jp/e_pyonpyon21/ ぴょん記 https://colorfuldays.hatenablog.com/ Werk だいたい毎週水曜日あたりに、おでんを炊く。大根蒟蒻、卵に練り物、餅袋。醤油が強いのは好みではないので、ベースは昆布と塩。醤油は仕上げに少しだけ香り付けに加える。 昨日は、蓮根があったので、筑前煮にした。牛蒡もないし、鶏肉ももも肉が１２０ｇだけでそれを１０分割したので、火を通したら、ほんとうにぽっちりだ。それなのに、蓮根や水煮の筍の存在感が重厚で、夜、お代わりが出て３人前、夜中にわたしが０．５人前、朝に１．５人前で、合計５人前（小ぶりの丼に８分目）が入っていた２６センチ深型フライパンが空。 今日は、豚肉と大根があったので、豚汁。青みが葱の代わりに小松菜になったり、シメジが入ったりするけれど、まあ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcolorfuldays.hatenablog.com%2Fentry%2F20181120%2F1542697050" title="煮物のパレード - ぴょん記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2638/9784865932638.jpg?_ex=128x128 Hatena Blog https://hatena.blog 2018-11-20 15:57:30 rich https://colorfuldays.hatenablog.com/entry/20181120/1542697050 1.0 100%