e_pyonpyon21 https://blog.hatena.ne.jp/e_pyonpyon21/ ぴょん記 https://colorfuldays.hatenablog.com/ Werk 今週の水曜の宅配で、ふつうの青首大根などよりも長くて太い三浦大根が届いた。先週だったか先々週だったか、配達の担当の人から「いかがでしょ。」と勧められたものだ。消費税込で５２９円したから高いは高いけれども、重さもずっしり２キロ超あった。それの下半分の皮を向いて、大口に切って、利尻昆布と少量の塩、唐辛子３本と一緒に土鍋に盛って、隙間に水を流し込んで、火に掛けた。殆ど塩気のない仕上がりになったので、当夜は、柚子の皮をおろして添えた。あとは、これをごま油で炒りつけて、醤油と七味で調味すると、大根のステーキになる。胃もたれがないのに、食べてしばらくは満足感があるという、ミスマッチ病を抱えた現代人のための… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcolorfuldays.hatenablog.com%2Fentry%2F20181207%2F1544140800" title="三浦大根煮る雨の日 - ぴょん記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/1433/9784107721433.jpg?_ex=128x128 Hatena Blog https://hatena.blog 2018-12-07 09:00:00 rich https://colorfuldays.hatenablog.com/entry/20181207/1544140800 1.0 100%