e_pyonpyon21 https://blog.hatena.ne.jp/e_pyonpyon21/ ぴょん記 https://colorfuldays.hatenablog.com/ Werk Leben 木曜と金曜、それぞれ焼餃子と水餃子を「ちねた」。「ちねる」とは、関西、とくに大阪のほうの方言で、（餃子などを）「包む」ぐらいの意味だろうか。 まず、木曜の焼餃子は、25個。これは、皮の枚数によるもので、今回、だいたい等分して具を25枚の皮に配分できたので、その点はわりと納得がいった。焼餃子の襞は、このごろ7つか8つに寄せるようにしているから、出来上がりが丸くなる。 マヨネーズを添えて食べた 200gの豚挽肉に玉葱1個はだいたいいつもと同じ。ベランダに、大葉、バジル、ローズマリー、タイムなど少し育ちすぎたハーブがたくさん生えているので、玉葱、生姜と一緒にしていわゆる「ぶんぶんチョッパー」で、とき… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcolorfuldays.hatenablog.com%2Fentry%2F20240824%2F1724447328" title="餃子の稽古 - ぴょん記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/e_pyonpyon21/20240822/20240822193749.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-08-24 06:08:48 rich https://colorfuldays.hatenablog.com/entry/20240824/1724447328 1.0 100%