e_pyonpyon21 https://blog.hatena.ne.jp/e_pyonpyon21/ ぴょん記 https://colorfuldays.hatenablog.com/ Werk Leben 焼餃子の包み方について、わたしは、上からみて左右対称に襞が寄せられているのが見て楽しいと思っていた。ところで、あるウェブ記事で、片側はフラット、反対側だけ襞を寄せた蒸餃子（蒸籠の上に載っていたから。）を見て、これなら同じ大きさ同じ質感の皮でよりたくさんの具が包めるのではないかとごく当然のことを考えた。いつもの通りのひとり包団（ヒトリ・パオダン）活動の現場を通りかかった家族にためしに片側だけ襞をつけた包み方の肯否について尋ねると、フラットな側に焼き目がはっきりついておいしそうだ、と内包限界量への挑戦とはまた違った方向からのコメントが寄せられた。というわけで、餃子皮の袋に入っていた25枚すべてその… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcolorfuldays.hatenablog.com%2Fentry%2F20240921%2F1726929000" title="餃子の包み方を少し変えてみる - ぴょん記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/e_pyonpyon21/20240922/20240922051237.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-09-21 23:30:00 rich https://colorfuldays.hatenablog.com/entry/20240921/1726929000 1.0 100%