e_pyonpyon21 https://blog.hatena.ne.jp/e_pyonpyon21/ ぴょん記 https://colorfuldays.hatenablog.com/ Soup Stock Tokyoさんの定番のスープに、オマール海老のビスクがあります。この濃厚なスープは、東京ボルシチと並ぶわたしの好物で、よくお店に寄らせてもらっていたころにはこれを注文するたびにもう半分だけお代わりしたいとしばしば思っておりました。 www.soup-stock-tokyo.com いつのまにか無印良品からレトルトでビスク鍋のソースが出ていた。これは、レトルトの中身にほぼ倍量の牛乳を加え、なるべく分離しないように加熱して、その鍋汁で火の通りにくい具材から順に加熱していくという、ごくシンプルなレシピで。 作ってみようと思い立ち、まず調達したのは、えび。それも手間いらずのむきえ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcolorfuldays.hatenablog.com%2Fentry%2F20241028%2F1730066400" title="無印良品「手づくり鍋の素海老のビスク鍋」を作ってみた - ぴょん記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/e_pyonpyon21/20241026/20241026193941.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-10-28 07:00:00 rich https://colorfuldays.hatenablog.com/entry/20241028/1730066400 1.0 100%