colorleaves https://blog.hatena.ne.jp/colorleaves/ はじまりの日々 https://colorleaves.hatenablog.com/ 食のこと スーパーに栗が並ぶ季節になりました。 栗を見ると、 栗拾いに行ってきたよーと、 お料理上手のお友達から、栗の渋皮煮を毎年頂いてたことを 思い出します。 ほんとにすごく美味しいから、 作り方を教えてもらって3回挑戦したけど、 渋皮を傷つけずに鬼皮を剥く作業が、 私には難易度が高すぎて、無理でした。 20個剥いて、渋皮が綺麗に残るのは1～2個… まぁいいか…な性格が仇となる作業… スーパーに並ぶ栗を見ながら、 お友達の作った渋皮煮が食べたーい、と心の中で叫ぶと、 ふと、 「肉じゃがは、フライパンで作るとジャガイモが煮崩れないよ」と、 お友達に教えてもらったことが頭に浮かんだので、 栗ではなく、ジャ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcolorleaves.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F09%2F30%2F083150" title="栗を見て思うこと - はじまりの日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/colorleaves/20200929/20200929111424.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-09-30 08:31:50 rich https://colorleaves.hatenablog.com/entry/2020/09/30/083150 1.0 100%