colorleaves https://blog.hatena.ne.jp/colorleaves/ はじまりの日々 https://colorleaves.hatenablog.com/ 季節のこと 食のこと 新米が届きました。 叔父が無農薬有機栽培で作っているお米を購入しています。 9月が、とれたて新米の季節。 白崎裕子さんの「必要最小限レシピ」に、 むかしの人は、 新米の頃は玄米のまま食べて、 古くなるにつれて少しずつ、 三分づき、五分づき、と精米して食べていたのではないか、 と書いてありました。 shirasakifukurou.jp 確かに、新米の玄米は瑞々しい。 子どもたちは普段、 玄米より三分づきが食べやすいと言うけれど、 新米の時期は、玄米でも食べます。 玄米を楽しむ、新米の季節。 嬉しい秋です。 いつも読んでくださりありがとうございます 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcolorleaves.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F09%2F19%2F063013" title="新米の季節 - はじまりの日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/colorleaves/20210919/20210919055055.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-09-19 06:30:13 rich https://colorleaves.hatenablog.com/entry/2021/09/19/063013 1.0 100%