Comachi https://blog.hatena.ne.jp/Comachi/ Comachiの手作りいろいろ https://comachi.hatenadiary.jp/ タイのこと タイ料理中でも結構好きなメニューのトムカーガイを作りました。 トムカーガイはレモングラスの風味が効いたココナッツミルクのスープです。 タイ語でトムは煮る、カーは生姜の一種、ガイは鶏のことです。 市販のペーストを使えば、作るのはとっても簡単です😊 入れる具は鶏肉とキノコぐらいですが、お野菜も食べたいので、キャベツ人参、 プチトマトに大根の皮も刻んで入れてみました。 癖のないお野菜なら、案外何を入れても大丈夫かなと思います。 ペースト自体に辛味はあまりないので、タイ料理の激辛が苦手な人でも食べやすくて おススメです。 ↓ペーストとココナッツミルク ↓見た目はクリームシチューのようですが、味はしっか… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcomachi.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2019%2F01%2F23%2F190507" title="トムカーガイを作りました - Comachiの手作りいろいろ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/C/Comachi/20190123/20190123185813.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-01-23 19:05:07 rich https://comachi.hatenadiary.jp/entry/2019/01/23/190507 1.0 100%