computer_philosopher https://blog.hatena.ne.jp/computer_philosopher/ computer_philosopher’s diary https://computer-philosopher.hatenablog.com/ 料理の実験 パープルスイートロード編 ラベルには、シルクスィートと書いてありましたが、焼き芋にして、切ってみたところ、紫色でしたので、パープルスイートロードだと判断しています。 170度90分加熱でテストしてみました。 結果は、紅あずま系で、しっとり感がなく、長時間加熱法では焼き芋には向いていません。 今回は写真はありません。シルクスィートを予定していたので、撮影し忘れました。 サツマイモの種類 サツマイモを「パープルスイートロードの特徴･旬の時期は？ほくほく系さつまいもをチェック」を参考に3種類に整理すると次になります。「高系14号」はそのままでは、商品名に向いていないので、登録商標のオンパレードです。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcomputer-philosopher.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F10%2F17%2F192003" title="極上の焼き芋の焼き方（８） - computer_philosopher’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2020-10-17 19:20:03 rich https://computer-philosopher.hatenablog.com/entry/2020/10/17/192003 1.0 100%