computer_philosopher https://blog.hatena.ne.jp/computer_philosopher/ computer_philosopher’s diary https://computer-philosopher.hatenablog.com/ 料理の実験 文献調査（１） 文献調査をして問題点を整理しておきます。文献はざっとみたところ4種類に分けられます。 石焼き芋系の調理法 非石焼き芋系の調理法 焼き芋全般の知識 海外の焼き芋 今回は１．のうちの焼き芋器をレビューします。 焼き芋器 焼き芋器という専用の機械があります。 ランキングをみるとほとんどは石焼き芋の再現を目指ています。 筆者も、かって、「陶器製 石焼きいもつぼ 大 C-15 陶製焼きいも器(天然石付)」＋七輪の組み合わせを使っていたことがあります。これは純正の石焼き芋と言えますが、手間がかかるだけの効果はないと思いました。 いもランド ポテトかいつかの「ほくほくやま」に似ている機械に「… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcomputer-philosopher.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F11%2F16%2F221123" title="極上の焼き芋の焼き方（３３） - computer_philosopher’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2020-11-16 22:11:23 rich https://computer-philosopher.hatenablog.com/entry/2020/11/16/221123 1.0 100%