computer_philosopher https://blog.hatena.ne.jp/computer_philosopher/ computer_philosopher’s diary https://computer-philosopher.hatenablog.com/ 料理の実験 使用例 ジェノベーゼができたので、あとは、ソースの使い方です。例を示します。 パスタのソース パンやクラッカーにつける チーズ＋スライストマト＋ジェノベーゼ サラダドレッシング（オリーブオイルを追加して、ペーストを液状にするか、ドレッシング用のジェノベーゼであれば、最初から薄めのジェノベーゼを作る） トマトソースの代わりに使う 留意点 ジェノベーゼは生バジルを使っている点がポイントです。ということは、ジェノベーゼは加熱しないで使うことがポイントです。 バジル・チキンのように、加熱する調理では、チキンに乾燥バジルをまぶして焼いて、チキンが焼けたらジェノベーゼを付けて食べるとフレッシュバジルの香が… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcomputer-philosopher.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F12%2F16%2F000000_3" title="極上のジェノベーゼの作り方（６） - computer_philosopher’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2020-12-16 00:00:00 rich https://computer-philosopher.hatenablog.com/entry/2020/12/16/000000_3 1.0 100%