computer_philosopher https://blog.hatena.ne.jp/computer_philosopher/ computer_philosopher’s diary https://computer-philosopher.hatenablog.com/ 料理の実験 ２Lの紅はるかの羊羹焼き芋（１） 今回は、450gの２Lの紅はるかの羊羹焼き芋の実験です。70点の出来と思います。 焼き芋のサイズは、表1に示すように、統一規格はなく、バラバラです。 ここでは、おおむね、次を基準にしています。 S=100g M=200g L=300g この並びでいけば、２Lは、400g以上の重さになります。 以前の記事で、２L以上のサイズの焼き芋の検討を行っています。 極上の焼き芋の焼き方（４５） 2020/11/28 極上の焼き芋の焼き方（６０） 2020/12/19 結果は、全て、失敗です。サツマイモが大きくなると、次の問題が発生します。 サツマイモの中央まで、火が通りに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcomputer-philosopher.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F03%2F17%2F000000" title="極上の焼き芋の焼き方（７６） - computer_philosopher’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/computer_philosopher/20210316/20210316115212.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-03-17 00:00:00 rich https://computer-philosopher.hatenablog.com/entry/2021/03/17/000000 1.0 100%