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  <author_name>chibiotsumarusugenukokichi</author_name>
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  <blog_title>今日もやっぱりぬこ日和</blog_title>
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    <anon>日記と飯とうちの猫と</anon>
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  <description>kchinさんからの頂き物、最後はこの焼きそば。ホンコンやきそば 袋物の焼きそばは日清と今はあるのかな？サッポロ一番で出ていたと思いますが、カップ物が市場を占めていますね。 でもそれらと違うのは、ソースがないこと。自分で用意汁？いやいや、麺にソースが塗ってあります。だからチキンラーメンみたいにそのままバリボリしても食べられるのです。 マニアル通り200mlの水を沸かして麺をほぐします。 水分を飛ばしながら炒めることで、蒸した生麺に似た弾力のある食感を得ることができる。 また、麺に付けられたソースの味がいったん湯の中に溶け出し、再び麺にしみこんでよく味がなじむとともに、炒められることで、独特の香…</description>
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  <published>2011-11-02 20:49:00</published>
  <title>侮りがたし！ホンコン！</title>
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