hit-us_con-cats https://blog.hatena.ne.jp/hit-us_con-cats/ ひたすら自己紹介を続けて、いいお相手に巡り会えるのを待つブログ https://con-cats.hatenablog.com/ DNA・タンパク質 前回に引き続き脂肪の話、今回は有機化学的な物質っぽい内容から、より生活に近い、身近な話へと近づいていけそうなネタですね。 よく健康番組とか、それ以外にも普通に食用油のラベルとかでも見る気がしますが、「いい脂肪と悪い脂肪」なんて話は、よく聞く気がします。 もちろん、脂質自体が一枚岩ではなく色々なタイプが存在するので、一口に断定するのも難しいのですが、前回ラストにチラッと書いていた通り、その脂肪の善悪を分ける最大のキーは、二重結合にあるといえましょう。 二重結合に関しては、こないだの記事で構造について軽く触れていましたが、ああいう炭素同士が2本以上の腕を同時に使って手をつないでいるもの、つまり、一… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcon-cats.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F06%2F20%2F070000" title="いい脂肪、悪い脂肪 - ひたすら自己紹介を続けて、いいお相手に巡り会えるのを待つブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hit-us_con-cats/20210620/20210620055619.png Hatena Blog https://hatena.blog 2021-06-20 07:00:00 rich https://con-cats.hatenablog.com/entry/2021/06/20/070000 1.0 100%