concaffe https://blog.hatena.ne.jp/concaffe/ con caffè | コーヒーのおとも https://concaffe.hatenablog.com/ sweets 【春菊のビスコッティ レシピ】 中深煎りキリマンジャロの柑橘系の酸味に合わせた春菊のビスコッティです。60℃のオリーブオイルに春菊を加えて火を止め、青い香りをやさしく移すのがポイント。全粒粉とアーモンドの香ばしさがコーヒーのロースト感を支え、砂糖の甘さが酸味を丸く整え、味わいを調和させます。 《材料》 春菊 10g、 オリーブオイル 25g、 卵 1個、 中力粉 120g、 全粒粉 30g、 砂糖 35g、 塩 1.5g、 ベーキングパウダー 2g、 ローストアーモンド 40g 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fconcaffe.hatenablog.com%2Fentry%2Fcrown-daisy-and-almond-biscotti" title="キリマンジャロコーヒーのおともに、春菊のビスコッティ - con caffè | コーヒーのおとも" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/concaffe/20260228/20260228164742.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-03-12 19:00:00 rich https://concaffe.hatenablog.com/entry/crown-daisy-and-almond-biscotti 1.0 100%