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  <author_name>congiro</author_name>
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  <blog_title>あのcongiroが、酒と旅と○○を大いに語る！ブログ！Ｋ</blog_title>
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    <anon>☆彡酒をかんがえる</anon>
    <anon>買った</anon>
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  <description>◆日本酒のこれから - ほぼ日の塾 発表の広場 http://www.1101.com/juku/hiroba/3rd/free-317/01.html 『経験したことのない味は、気が付けない。 でも味わって飲むほどに、 味覚は発達して楽しみ続けることができる。 日本酒はそういうお酒だ。』 塩味に対する感覚が、顕著に鈍ってきているんですよ。 それから、甘みが好きで、苦みを嫌う傾向がある。 薄い塩味はわからない。 味全般的に濃くないと、把握ができません。 「これはもう危ないねぇ」というのが調査結果なんですよ。 文中に「すぐには味覚は育たない」旨の記述があるわけです。 そうするとね、日本酒の味を理…</description>
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  <published>2017-05-17 00:46:13</published>
  <title>日本酒と味覚の話を中途半端に書く＋釣果</title>
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