conosole https://blog.hatena.ne.jp/conosole/ 国境の島から～自然派ショップコノソレナチュラルファクトリースタッフブログ https://conosole.hatenablog.com/ スタッフSeico 対馬の名物（食べ物） こんにちは。 久しぶりの投稿となっております。 本日は対馬の名物「対州そば」のお話。 対馬は韓国釜山とは約50kmの位置にあり、大陸に最も近く、国境の島と呼ばれています。 それでそばは中国大陸より朝鮮半島、さらに対馬を経由して日本に伝わったとされています。 また、離島ゆえに他地域のそばと交配する可能性が低く、最も原種に近いそばと言われています。 一般にそば打ち職人と言えば、男性をイメージされる方が多いかもしれません。 私も以前はそうでした。しかし、対馬に来てからは私は女性のそば打ち職人さんしか会ったことがありません。 対馬ではそば打ちされる女性がたくさんおられます。※対馬には蕎麦打ちされる男性… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fconosole.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F01%2F26%2F114945" title="対州そば生産者mちゃんがそば打ちにチャレンジ - 国境の島から～自然派ショップコノソレナチュラルファクトリースタッフブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/conosole/20220126/20220126114744.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-01-26 11:49:45 rich https://conosole.hatenablog.com/entry/2022/01/26/114945 1.0 100%