Mandarine https://blog.hatena.ne.jp/Mandarine/ contents memorandum はてな https://contents-memo.hatenablog.com/ 媒：書籍 社会科学 目次 著者：鈴木 透［すずき・とおる］(1964-) アメリカ地域研究、現代アメリカ論。 NDC：383.853 飲食史［食制］（北アメリカ） 食の実験場アメリカ -鈴木透 著｜新書｜中央公論新社 食の実験場アメリカ-ファーストフード帝国のゆくえ (中公新書)作者:鈴木 透中央公論新社Amazon 【目次】 まえがき [i-vi] 目次 [v-vii] 地図 [viii] 序章 三つの記憶と一つの未来――アメリカ食文化史の見取り図 003 記憶媒体としての食べ物 アメリカの原風景 ファーストフードの成立過程 ファーストフードの抵抗の記憶 ポストファーストフードの未来 食から社会を変革する 第1章 生… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcontents-memo.hatenablog.com%2Fentry%2F20200705%2F1593957600" title="『食の実験場アメリカ――ファーストフード帝国のゆくえ』(鈴木透 中公新書 2019) - contents memorandum はてな" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/51bAu7uvbIL._SL160_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-07-05 23:00:00 rich https://contents-memo.hatenablog.com/entry/20200705/1593957600 1.0 100%