cookbookblog https://blog.hatena.ne.jp/cookbookblog/ レシピ本生活 https://cookbookblogchef.com/ 卵と野菜と果物 『ウー・ウェンさんちの汁物とおかず』より「レタス炒め」を作りました。少量の油を入れて蒸し煮するので、レタス炒めというよりはレタス蒸し？しっとり柔らかな食感とシャキシャキ感が両方楽しめます。生のレタスより甘みが引き出されて優しい味わい！2人で丸ごと1個ペロリ完食でした。 目次 1.材料 2.作り方【材料】レタス 1個酒 大さじ2塩 小さじ1/4こしょう 少々油 大さじ1【作り方】・レタスは芯を残したまま6等分のくし形に切る。・フライパンに油とレタスを入れて中火にかける。・酒をまわし入れ蓋をし、2～3分蒸し煮する。・塩、こしょうで味を整えて完成。レタスの芯は取るものだと思い込んでいましたが、芯には… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookbookblogchef.com%2Fentry%2F2022%2F04%2F11%2F070000" title="「レタス炒め」丸ごと1個ペロリ！しっとり柔らかな甘いレタス - レシピ本生活" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cookbookblog/20220407/20220407110705.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-04-11 07:00:00 rich https://cookbookblogchef.com/entry/2022/04/11/070000 1.0 100%