cookbookblog https://blog.hatena.ne.jp/cookbookblog/ レシピ本生活 https://cookbookblogchef.com/ 肉料理 坂田阿希子さんの『SPOON』より「鶏肉のココナッツ揚げ」を作りました。鶏肉にレモン果汁やナンプラーで下味をつけて、ココナッツミルクでどろっとした状態にしてから上新粉をたっぷりまぶして揚げます。衣がガリガリ食感で食べるとふんわりココナッツやナンプラーの風味が感じられます。レモンとパクチーを添えて爽やかな一品。夏に食べたくなるような唐揚げです。 目次 １.材料 2.作り方 3.レシピ本【材料】4人分鶏もも肉 600g（下味）塩 少々こしょう 少々すりおろしにんにく 1かけ香菜の根みじん切り 3株レモン果汁 1個分ナンプラー 大さじ2ココナッツミルク 200ml上新粉 適量揚げ油 適量レモン 適量… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookbookblogchef.com%2Fentry%2F2022%2F05%2F10%2F070000" title="鶏肉のココナッツ揚げ｜坂田阿希子さんレシピ - レシピ本生活" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cookbookblog/20220509/20220509104628.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-05-10 07:00:00 rich https://cookbookblogchef.com/entry/2022/05/10/070000 1.0 100%