cookbookblog https://blog.hatena.ne.jp/cookbookblog/ レシピ本生活 https://cookbookblogchef.com/ パン フランスパンほどハードではない、ソフトな食感なので食べやすいソフトフランス。小さいサイズに成形してより食べやすくしました。たくさん並んだ姿がかわいい！ 目次 1.材料 2.作り方 3.おすすめ材料【材料】16個分リスドォル 300g水 80g牛乳 80gドライイースト 4g砂糖 16g塩 4gバター 12g後乗せバター 2g×16個分【作り方】1.牛乳と水、イーストを合わせて混ぜておく。2.バター以外の材料を混ぜてこねる。 3.生地を広げバターを伸ばし、表面がつるっと滑らかになるまでこねる。 4.ボウルにとじ目を下にして入れ、蓋をして1次発酵。 5.生地が2倍に膨らみ手で押して少し戻ってくるく… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookbookblogchef.com%2Fentry%2F2022%2F06%2F18%2F070000" title="ソフトフランス｜ミニサイズがかわいい！お食事パン - レシピ本生活" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cookbookblog/20220614/20220614143420.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-06-18 07:00:00 rich https://cookbookblogchef.com/entry/2022/06/18/070000 1.0 100%