cookbookblog https://blog.hatena.ne.jp/cookbookblog/ レシピ本生活 https://cookbookblogchef.com/ 麺類 暑い日でもさっぱりとして食べやすい「ゆで鶏の冷麺」を作りました。ストウブを使ってしっとり柔らかいゆで鶏を作ります。ポイントは余熱でゆっくり火を通すこと。ゆで汁も澄んだ旨みたっぷりの美味しいスープに仕上がります。 目次 1.材料 2.作り方【材料】2人分鶏もも肉 1枚塩 小さじ1/2しょうが 2かけねぎの青い部分 1本分水300mlそうめん 2束ごま油 適量レモン果汁 小さじ2ナンプラー 小さじ2と1/2小ねぎ 適量【作り方】1.鶏肉の皮や余分なすじを取り除き、軽く洗ってキッチンペーパーで水気をふく。2.塩を鶏肉にすりこむ。3.ストウブに鶏肉、しょうが、ねぎ、水300mlを入れ蓋をして弱火で15… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookbookblogchef.com%2Fentry%2F2022%2F07%2F03%2F070000" title="ゆで鶏の冷麺 - レシピ本生活" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cookbookblog/20220626/20220626154859.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-07-03 07:00:00 rich https://cookbookblogchef.com/entry/2022/07/03/070000 1.0 100%