cookbookblog https://blog.hatena.ne.jp/cookbookblog/ レシピ本生活 https://cookbookblogchef.com/ パン 池田愛実さんの『ストウブでパンを焼く』より「基本のカンパーニュ」を作りました。ストウブで焼くことで皮はパリッと、中は水分をしっかり閉じ込めてしっとり焼けました。塩とオリーブオイル、有塩バター、ジャム、オープンサンド・・・。どんなものでも相性がいいので毎日でも食べたいパンです。次回は、生地の張りをもう少ししっかりさせたいのと、クープ（切り込み）をきれいに入れたいのでまたチャレンジします。いつかっかっこいいパンが焼けるようになりたいな。 目次 1.材料 2.作り方 3.レシピ本【材料】18cmストウブ鍋強力粉 230g塩 4g砂糖 6gドライイースト 0.75g水 175g【作り方】 1.ボウルに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookbookblogchef.com%2Fentry%2F2022%2F08%2F06%2F070000" title="【レシピ】基本のカンパーニュ - レシピ本生活" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cookbookblog/20220803/20220803111649.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-08-06 07:00:00 rich https://cookbookblogchef.com/entry/2022/08/06/070000 1.0 100%