cookbookblog https://blog.hatena.ne.jp/cookbookblog/ レシピ本生活 https://cookbookblogchef.com/ ごはん ホクホクしてほんのり甘い、栗の魅力がつまった「栗ごはん」。秋になると一度は作る定番レシピです。 目次 1.材料 2.作り方【材料】1合分栗（殻付き） 250g前後米 1合塩 小さじ1/2【作り方】1.栗は50℃前後のお湯に30分ほどつけておく。※表面の硬い鬼皮が少しやわらかくなり、剝きやすくなります。 2.鬼皮に切り込みを入れて手で剥き、渋皮は包丁で剥く。切ったものは水に浸しておく。 3.栗は丸ごと使っても、半分に切って食べやすくしてもOKです。4.米を洗って普段通りの水量で1時間以上浸水させ、塩を加えてよく混ぜ、栗を上にのせて炊飯する。5.蒸らし終わったらそこからざっくりかき混ぜ、完成です！ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookbookblogchef.com%2Fentry%2F2022%2F10%2F10%2F070000" title="【レシピ】栗ごはん - レシピ本生活" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cookbookblog/20221006/20221006102536.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-10 07:00:00 rich https://cookbookblogchef.com/entry/2022/10/10/070000 1.0 100%