cookbookblog https://blog.hatena.ne.jp/cookbookblog/ レシピ本生活 https://cookbookblogchef.com/ 肉料理 『PAROLEのおかず帖』より「豚肉の梅煮」を作りました。豚肉は柔らかく煮て、梅煮でさっぱり！昔ながらの塩分多めの梅干しを使うのがおすすめです。 目次 1.材料 2.作り方 3.レシピ本【材料】4人分豚かたまり肉 400g長ねぎの青い部分 1～2本分しょうがの薄切り 1かけ分だし汁 2カップ白だし 大さじ1梅干し 3個青じそ 8～10枚分【作り方】1.豚肉は鍋に入れてかぶるくらいの水を注ぎ、長ねぎの青い部分、しょうがを加え、煮立たせたら湯を捨てる。2.1.に再び水を注ぎ、約2時間下茹でする。途中水が減ったら足しながら煮る。粗熱が取れたら豚肉を3cmの長さに切る。3.梅干しは種を除き、梅肉を包丁… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookbookblogchef.com%2Fentry%2F2023%2F01%2F13%2F070000" title="【レシピ】豚肉の梅煮｜PAROLEのおかず帖 - レシピ本生活" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cookbookblog/20230110/20230110143840.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-01-13 07:00:00 rich https://cookbookblogchef.com/entry/2023/01/13/070000 1.0 100%