cookbookblog https://blog.hatena.ne.jp/cookbookblog/ レシピ本生活 https://cookbookblogchef.com/ ごはん ウー・ウェンさんの『炒めもの』より「豚肉の黒炒飯」を作りました。真っ黒な見た目に少し驚きますが、それは中国醤油を使っているから。ほんのりした甘みがあって、しょっぱさは少なめです。 目次 1.材料 2.作り方 3.レシピ本【材料】2人分ご飯 300g豚ひき肉 100g酒 大さじ1長ねぎみじん切り 10cm中国醤油又はたまり醤油 大さじ1と1/2粗塩 ひとつまみ太白ごま油 大さじ1/2黒こしょう 少々太香ごま油 小さじ1/2松の実（乾煎りする） 5g【作り方】1.フライパンに太白ごま油と豚ひき肉を入れて中火にかけ、ほぐしながら炒め、酒を振って火が通るまでじっくりと炒める。2.長ねぎとしょうゆを加え… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookbookblogchef.com%2Fentry%2F2023%2F02%2F19%2F070000" title="【レシピ】豚肉の黒炒飯 - レシピ本生活" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cookbookblog/20230216/20230216090215.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-02-19 07:00:00 rich https://cookbookblogchef.com/entry/2023/02/19/070000 1.0 100%