cookbookblog https://blog.hatena.ne.jp/cookbookblog/ レシピ本生活 https://cookbookblogchef.com/ 中華 酒徒さんの『あたらしい家中華』より「豚ひき肉の蒸し豆腐」を作りました。定番の組み合わせ、豆腐×ひき肉。蒸すことで新たな味わいを発見できる、中国の家庭料理です。食べる時にぐしゃぐしゃに混ぜ合わせて食べると最高！辛くない麻婆豆腐みたい？な雰囲気です。簡単に作れる上に、食べ応えがあるので、我が家の定番料理になりそうです。 目次 1.材料 2.作り方 3.レシピ本【材料】絹豆腐 1丁豚ひき肉 150g小ねぎ 3～4本塩 ひとつまみ紹興酒 小さじ2片栗粉 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1～お好みで炒め油 小さじ1【作り方】1.豆腐は水気を切っておく。ひき肉は塩、紹興酒、片栗粉をもみ込む。小ねぎは小口切りに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookbookblogchef.com%2Fentry%2F2023%2F12%2F22%2F095921" title="【レシピ】豚ひき肉の蒸し豆腐 - レシピ本生活" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cookbookblog/20231220/20231220095055.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-12-22 09:59:21 rich https://cookbookblogchef.com/entry/2023/12/22/095921 1.0 100%