cookbookblog https://blog.hatena.ne.jp/cookbookblog/ レシピ本生活 https://cookbookblogchef.com/ 魚介 小さなおかず 高山なおみさんの『暦レシピ』より「トロイカ2種」を作りました。マグロの中落ちとイカのお刺身をあわせたもの。中落ちのピンク色とイカの白の組み合わせがきれい。歯ごたえも面白い。そしてとっても美味しい！私は手巻き寿司のように海苔で巻いて食べました。コチュジャンや白ごま、青じそやねぎを足してアレンジするのもよさそう。 【作り方】1.中落ちとイカの刺身がからまる程度にスプーンや菜箸で合わせたら、トロイカを2つの器に盛り分ける。2.ひとつは、辛子酢味噌をかけ、千切りの青じそをあしらう。もうひとつは、刻んだねぎを散らし、わさび醤油をそえる。【辛子みその作り方】すべてをよく混ぜて完成。 みそ 小さじ2練りから… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookbookblogchef.com%2Fentry%2F2024%2F08%2F13%2F000000" title="【レシピ】トロイカ2種 - レシピ本生活" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cookbookblog/20240812/20240812160016.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-08-13 00:00:00 rich https://cookbookblogchef.com/entry/2024/08/13/000000 1.0 100%