cookbookblog https://blog.hatena.ne.jp/cookbookblog/ レシピ本生活 https://cookbookblogchef.com/ 小さなおかず 卵と野菜と果物 中川たまさんの『デイリーストック朝、昼、晩 日々の料理の味方』より「キャベツの甘酒キムチ」を作りました。キャベツの代わりに塩もみした薄切り大根や白菜でも作れます。野菜の甘みが加わった液も、煮込みやお鍋に使ってください。 目次1.材料2.作り方3.レシピ本【材料】キャベツ 1/4個甘酒（濃縮タイプ） 1カップコチュジャン 大さじ1塩 小さじ1/2【作り方】1.キャベツは食べやすい大きさにちぎる。塩少々（分量外）でもみ、30分ほど置いて出てきた水気をしっかり絞る。2.ボウルに甘酒、コチュジャン、塩を入れてよく混ぜ合わせる。キャベツを加えて混ぜ合わせ、常温で一晩おく。3.保存袋に入れ、冷蔵庫で約1週… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookbookblogchef.com%2Fentry%2F2024%2F12%2F20%2F000000" title="【レシピ】キャベツの甘酒キムチ - レシピ本生活" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cookbookblog/20241218/20241218182945.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-12-20 00:00:00 rich https://cookbookblogchef.com/entry/2024/12/20/000000 1.0 100%