cookbookblog https://blog.hatena.ne.jp/cookbookblog/ レシピ本生活 https://cookbookblogchef.com/ スープと鍋 ウー・ウェンさんの『鍋スープ』より「豚肉と白菜の鍋」を作りました。定番の豚肉と白菜の鍋ですが、豚肉で白菜の芯を巻いて作ることで、ワンランクアップした鍋に変身しました。豚肉の旨味と白菜の芯の甘みを生姜の風味が引き立ててくれます。 目次1.材料2.作り方3.レシピ【材料】2～3人分豚バラ肉（薄切り） 250g白菜 300g生姜（千切り） 1かけ分しょうゆ 大さじ1酒 1/2カップ水 2と1/2カップ粗挽き黒こしょう 小さじ1/3粗塩 小さじ1/3ごま油 小さじ1【作り方】1.白菜の茎と葉を分け、それぞれ繊維を切るように5㎜幅に切る。2.豚バラ肉2～3枚を広げ、白菜の芯をのせて巻く。3.炒め鍋に2.… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookbookblogchef.com%2Fentry%2F2025%2F03%2F06%2F082959" title="【レシピ】豚肉と白菜の鍋 - レシピ本生活" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cookbookblog/20250306/20250306082134.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-03-06 08:29:59 rich https://cookbookblogchef.com/entry/2025/03/06/082959 1.0 100%