cookingenglish0508 https://blog.hatena.ne.jp/cookingenglish0508/ 料理も英語も　恋も人生も　 https://cookingenglish0508.hatenadiary.jp/ 今日は、タンシチューを作ってみた。ビーフシチューでの反省を活かし、甘くしないように、されど塩辛くしないように作った。タンは国産、４時間煮込んで、さらに、半日寝かせて出来上がった。野菜は蒸して、仕上げで添えた。これに生クリームとパセリを少量かけていただいた。ドミグラスソースをもう少しコテッとさせてもよかったか？でも、仄かに赤ワインの香りがしていい感じ。太らないようにしなければ...。それでは、ホタテ（パート１）です。Capasanta, Conchiglia di S. Giacomo, Pettine/Scallop: Many different names have been given … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookingenglish0508.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20100214%2F1266145332" title="魚介（第２６回） ホタテ（パート１） - 料理も英語も　恋も人生も　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cookingenglish0508/20100130/20100130164905.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-02-14 20:02:12 rich https://cookingenglish0508.hatenadiary.jp/entry/20100214/1266145332 1.0 100%