cookingenglish0508 https://blog.hatena.ne.jp/cookingenglish0508/ 料理も英語も　恋も人生も　 https://cookingenglish0508.hatenadiary.jp/ ししとうがたくさんある。 てんぷらにしてみたが、なかなか減らない。 牛肉とごぼうと一緒に、甘辛く煮てみるか。 うん、おいしい。 この甘辛さで、ついついご飯がすすんでしまうんだよな。 デザートは、バニラのムース・ブランデー風味のジュレ添え うん、なめらか。 ・・・時折、思い出しては、「どうなんだろう」と首を傾げることがある。 それは、ムースとババロアの違い。 調べてはみたが、統一見解を出すのはそう単純ではなさそうだ。 「ババロアとムースの境界は、グレーになってきている」としている人が、そこそこいる。 つまり、ババロアと呼んでもいいような材料を使っておきながら、ムースと呼び、また、その逆もあるとい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookingenglish0508.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20110818%2F1313665583" title="ムースとババロア - 料理も英語も　恋も人生も　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cookingenglish0508/20110810/20110810113537.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-08-18 20:06:23 rich https://cookingenglish0508.hatenadiary.jp/entry/20110818/1313665583 1.0 100%