cookingenglish0508 https://blog.hatena.ne.jp/cookingenglish0508/ 料理も英語も　恋も人生も　 https://cookingenglish0508.hatenadiary.jp/ 最初、豚汁が食べたいな、と思った。 でも、豚汁ではなにか物足りない。 捏ねた小麦を入れてすいとん風にすれば、食事は一品ですむな。 そうすれば、皿洗いがラクになる。 食べる人に「ラクしたな」と思われないように、もう少し手をかけよう。 そういえば、筍の水煮があったな。 あと、乾物の棚にサバの水煮もあったな。 それを混ぜ合わせて、味噌味でいこう。 中力粉（なければ強力粉）300gに水140cc。 （粉に対して５割弱の水分が、いいコシを出してくれる。） ボウルの粉に均等に水を行きわたらせて、まとめて、とにかく捏ねる。 丸めて、１時間ほど休ませる。 休ませた生地を麺棒で延ばして、幅広のうどん様にして。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookingenglish0508.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2014%2F10%2F06%2F213434" title="すいとん - 料理も英語も　恋も人生も　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cookingenglish0508/20140929/20140929115340.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-10-06 21:34:34 rich https://cookingenglish0508.hatenadiary.jp/entry/2014/10/06/213434 1.0 100%