milkmonaka https://blog.hatena.ne.jp/milkmonaka/ 只今、お料理勉強中！ https://cookingsam.hatenablog.com/ 晩酌メニュー 仕事＆雑用でなんだかんだと忙しかった本日。 ササっと簡単に【カルパッチョ】をメインの夕食になりました。 マグロ・ブリ・コチの3種を盛り付けてみました。 玉ねぎをスライスして具材を盛り付けて お好みのソースをかけるだけの簡単で美味しい一皿となりました。 実は、コチのお刺身を頂くのが本日初めてだったのですが、 あっさりとしていて、弾力のある食感で、 今日の具材の中で、一番カルパッチョ向きかもと思いました。 そして、ソースもかけるだけで旨～な 「KALDIオリジナルの瀬戸内レモンオリーブオイルつゆ」を使ったので、 （少しだけ、お醤油を足して作りました） 本当にササっと簡単な、ワインの進む夕食になりま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookingsam.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F06%2F24%2F230226" title="レモンが爽やかなワインが進む【カルパッチョ】 - 只今、お料理勉強中！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/milkmonaka/20230624/20230624224216.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-06-24 23:02:26 rich https://cookingsam.hatenablog.com/entry/2023/06/24/230226 1.0 100%