milkmonaka https://blog.hatena.ne.jp/milkmonaka/ 只今、お料理勉強中！ https://cookingsam.hatenablog.com/ 晩酌メニュー 和食 今日の晩御飯は、居酒屋メニュー【とんぺい焼き＆焼きなす】でした。 焼きなすは美味しそうな長なすを購入、シンプルに焼きなすで、 とんぺい焼きは、キャベツの消費もかねて。 調理開始！ とんぺい焼きは、キャベツとエノキをはじめに炒めて行き、 半分ぐらいの嵩になるくらいまで炒めます。 顆粒鶏ガラスープを小さじ１/２ほどで下味をつけます。 炒め終わったら、お皿に盛り付け、同じフライパンで、お肉を焼いて行きます。 焼き色がしっかり付くまで焼き、キャベツの上に盛り付け、 卵をお好みの焼き加減まで焼き、キャベツ、お肉の上に盛り付け、 ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をトッピングして、完成！！ 焼きなすは、魚焼… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookingsam.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F11%2F09%2F212537" title="今日の晩御飯は【とんぺい焼き＆焼きなす】 - 只今、お料理勉強中！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/milkmonaka/20231109/20231109205151.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-11-09 21:25:37 rich https://cookingsam.hatenablog.com/entry/2023/11/09/212537 1.0 100%