milkmonaka https://blog.hatena.ne.jp/milkmonaka/ 只今、お料理勉強中！ https://cookingsam.hatenablog.com/ エスニック 定食系 最近、食卓に登場回数が多いエスニック料理。 今日のお昼もエスニックメニュー【ムーパッキン】を作りました。 タイ語で、ムーは豚肉、パッは炒める、キンは生姜、 生姜焼きのタイ（エスニック）バージョンです。 生姜の抗酸化力の強い栄養成分で、忘年会などで弱った胃腸を整え、 辛味成分で、体を温めてくれるので新陳代謝も良くなり、 疲労回復にも期待の、この時期に食べたいメニューになります。 一緒に入れるキクラゲにはビタミンDが多く含まれていて、 骨の形成に作用があったり、風邪（インフルエンザ）予防にも良いようです。 ～材料～（2人前） ・豚肉 ２００ｇ ・生姜 ２０～３０ｇ（お好みで） ・キクラゲ 適量 ・… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookingsam.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F12%2F15%2F223751" title="【ムーパッキン＆即席トムヤムクン風スープ】のお昼ご飯！ - 只今、お料理勉強中！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/milkmonaka/20231116/20231116235151.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-12-15 22:37:51 rich https://cookingsam.hatenablog.com/entry/2023/12/15/223751 1.0 100%