milkmonaka https://blog.hatena.ne.jp/milkmonaka/ 只今、お料理勉強中！ https://cookingsam.hatenablog.com/ オテル・デュ・ミクニの三國シェフのレシピを参考に、 【ビーフシチュー】を作りました！ ルウやブイヨンを使わず、お肉と野菜の素材の風味を生かし、サッパリとしながらも味わい深いビーフシチューが出来上がりました！ 使った野菜類の違いなどはありましたが、その他の調味料などの分量はほぼシェフのレシピそのままなので、間違いなしの美味しさは当たり前ですね！ ～材料～（三國シェフレシピ） ・牛肉（シチュー用） ４００ｇ ・玉ねぎ １個 ・小麦粉 大さじ１ ・オリーブオイル 大さじ２ ・塩、胡椒 適量 ・野菜類はお好みの食材を８００ｇほど ・赤ワイン ２００ｍｌ ・水 ３００ｍｌ ・はちみつ 大さじ１/２ ・ケ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookingsam.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F02%2F22%2F222236" title="オテル・デュ・ミクニ 三國シェフレシピの【ビーフシチュー】 - 只今、お料理勉強中！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/milkmonaka/20240222/20240222221147.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-02-22 22:22:36 rich https://cookingsam.hatenablog.com/entry/2024/02/22/222236 1.0 100%